《炉灶、树胶柴》

五十年代，沙令村民每日三餐都是用树胶柴生火煮食。住家后部为厨房，用洋灰或泥土砌成一个炉灶，灶上砌有大小不一的圆洞，大洞放镬头，小洞放茶壶或饭锅。

煮菜、烧饭、煲水都要时时在灶旁控制火候。由于是用树胶柴生火，稍不留神，就会把菜饭烧焦。烧不完的柴则插入灰内弄熄灭，留待下次再拿来使用。

树胶柴在当时村民的日常生活中占有一席重要地位。每日三餐如没柴生火，开饭就成了问题，所以家家户户都在屋后盖一柴寮，寮内堆集干柴，以备不时之需。

幸好这些柴都是从胶园拾回来的，不须花费金钱购买，那时常常可以见到男女老少在胶园拾柴，然后用脚踏车载回家。

如胶园有整棵树倒下，谁先发现只要用刀在树上砍上几刀，就表示那棵树己有主人。后来者发现树身上有被刀砍过的痕迹，就不能据为己有。这不成文的规矩，大家都遵守如仪，从来不曾发生争夺纠纷。

用炉灶煮食，厨房十之八九会被烟熏得黑漆漆一片，后来比较讲究的家庭，就使用“收烟灶”。所谓“收烟灶”是除了放柴生火及放锅镬的洞口处，在灶的中间加装一支烟囱，烟囱高达屋顶外，把煮食的烟排引到屋外散开，屋内自然不再乌黑一片。

韶光易逝，物换星移，今天人们不再使用树胶柴，家家户户均使用电、煤气或炭来煮食，既省时又省力，屋子也不再沾满油渍了。